ほんびょうさんの朝市

3月16日の朝市

今月の朝市は、梅が咲き、春の日差しが差し込む暖かな陽気になりました。
初出店のお店もあり賑やかな朝市となりました。

出店者の皆様お疲れ様でした。 また、朝市にお越しいただいた皆様ありがとうございました。


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次回のほんびょうさんの朝市は

4月15日(日) 10:00~14:00

翌月4月から、毎月第3日曜日に日程が変更となります。会場は同じく、親鸞聖人のご廟所・大谷本廟です。まだまだ、小さな朝市ですが、手と手をつなぐように広がって、楽しい場になっていくことができたらと思います。

今後ともよろしくお願い申し上げます。


今月初出店の春風さんは店主・日下部さんによるハンドドリップコーヒーをご提供。
丁寧に抽出されたコーヒーは、豆の持つ香りが広がり、しっかりとした味でした。


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コーヒー豆は、エクアドル産の有機栽培フェアトレード商品です。
鉱山開発に反対し、豊かな森を守りながらコーヒー豆を栽培している人たちのお話を、実際にエクアドルに行かれた日下部さんからお聞きしながら、一杯のコーヒーについてふと想いを馳せるそんな時間でした。


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同じく初出店のCAFE MILLETさん。京都市静原の予約制ベジタリアンレストランです。
今回は、店主、隅岡樹理さんが丁寧に作ったキッシュと、タルト、クラッカー、塩麹を販売してくださいました。


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キッシュもタルトも、素材の味が生き生きと口に広がり、食べると元気になるそんなお料理でした。
手間をかけると、受け取った人の心が満たされます。


隅岡 敦史さんが農薬を使わずに栽培した、大納言大豆も出品。
大豆色が春の光のした、輝いていました。 

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カフェ ミレットさんのこだわりは、バターやお肉を使わず、できるだけ地元にあるもので、また無農薬で栽培されたものを使い、生命力の感じられる食を提供すること。
市内から、ちょっと足を延ばして静原へ、ゆったりとした空間と、おいしいお料理で、日常から一休みするそんな休日を過ごしたいなと感じました。



久しぶりに出店していただきました。古布と使ったアクセサリーとお人形です。


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暖かくなってくると、冬の定番黒や茶色に代わって、色とりどりなものに心が惹かれます。
春の気分を満喫できる、素敵なブローチ。

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細工が細かい・・。すごい作品です。

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特定非営利活動法人JIPPOさん。

今回も先月同様に、バザーの商品とフェアトレードのコーヒー豆、紅茶をご出品。

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東ティモールのコーヒー豆とスリランカ産有機栽培の紅茶、手づくりの飴です。

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綾部吉水から長谷川さんご夫婦の手づくり玄米餅入りぜんざいが届きました。
熊本産の大豆をふんだんに使ったぜんざいは、食べごたえがありました。

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手づくり玄米餅も販売。 
白米のお餅に比べて、お米の旨味とプチプチとした触感が味わえるお餅は、即完売でした。


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お野菜は、毎月出店いただいてるフランク菜ッパさん。


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お野菜の他にも、話題の塩麹やジェノベーゼソース、マーマレードなど加工品も充実しております。
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お豆腐は、あやべ豆腐店
店主綾部さんが作るおいしいお豆腐、がんもどき、大きなお揚げ、おからのサラダ、豆乳ぷるん(プリン)種類が豊富です。京都にあやべさんのファン急増中です。


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京都府綾部市の小さな集落古屋から栃の実のおかき、あられです。

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栗に似ている、栃の実は灰汁が強く、灰汁を抜く手間がすごくかかります。
一か月の作業工程を「古屋」に住むおばあちゃん達5人で作っています。


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食材、調味料にこだわったやまぶき、昆布の佃煮はごはんのお供です。

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棕櫚のほうきやタワシのご出店つばさプロジェクトさん。

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ほうきは、自分にあったものをじっくりと選ぶことが大切。30年のお付き合いです。

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初回から出店していただいた、つばさプロジェクトさん。ありがとうございました。
次回からは、吉水のブースで委託販売します。



来月4月15日(日)

桜咲くほんびょうさんの朝市へぜひお越しいただけたら幸いです。

おまちしております。

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# by ootaniasaichi | 2012-03-24 20:36 | 朝市の風景 | Comments(0)

3月のほんびょうさんの朝市

次回のほんびょうさん朝市は3月16日(金)9:00~14:00

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寒い冬がようやく終わり、春はすぐそこ、梅の花が咲き始めてきました。

ほんびょうさんの朝市では、安心・安全な手づくりのものを手から手へ届けられる場であることを大切にしています。
安全な農法で作った季節の野菜、添加物を一切使用していない手づくりの加工品、お菓子、手づくり雑貨や日用品が並びます。

疲れたらお休みいただけるスペースもあります。

フェアトレードコーヒーを飲みながら春の一日をお楽しみ下さい。

朝市へお越しの際は、ぜひお店の方とお話ししてみてください。

手に取った商品の、作り手側の物語をお話してくださいます。

               

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出店舗一覧

<初出店舗>
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京都市静原のお店カフェミレットさんが初出店です。 
生きることは 食べることをモットーに、店主である隅岡樹理さん手づくりのお菓子やこんにゃくが並びます。

・オーガニックコーヒー 春風
エクアドル産有機栽培フェアトレードコーヒーです。コーヒーを一杯ずつハンドドリップで提供します。 一杯のコーヒーからエクアドルまで、思いを馳せて見てはいかがでしょうか?

<お野菜・加工品>

anowa フランク菜ッパ 
有機農法での野菜やお米の生産及び、京都周辺の有機自然農で栽培している野菜を販売。野菜は量り売りです。あまり見たことがない珍しいお野菜も並んでいます。調理の仕方をぜひお尋ねください。また、オリジナル加工品も販売しています。


水源の里 古屋
京都府綾部からのご出店。古屋という集落にある大きな栃の木からとれた栃の実を、おばあちゃんたちが加工し、ひとつひとつ手づくりで作ったおかきとあられです。栃の実の香ばしい香りが口いっぱい広がります。 佃煮やお味噌も並びます。

特定非営利活動法人JIPPO
フェアトレードの紅茶とコーヒーです。コーヒーは東ティモールから、紅茶はスリランカの無農薬栽培です。ミルクティーにあいますよ。福島県の(有)竹屋菓子さんの懐かしの味「鉄砲だま」の飴も販売されています。


・あやべとうふ店
滋賀県長浜からのご出店。京都ではこちらの朝市しか出会えない手づくりのお豆腐屋さんです。お豆腐はもちろん、おからサラダや、大きな油揚げ、具だくさんのがんもどき、豆乳プリンなどなどどれもおいしいです。

<雑貨>

満月堂 
棕櫚のほうき、たわしなど棕櫚の商品が充実しております。棕櫚のほうき一本でお掃除が楽しくなる、掃除機を使わない掃除を体験してみてください。



・古布を使った小物・ブローチ 
古布を使って、創作したブローチや人形などなど。細かい細工で丁寧に作っています。
どんぐりを使ったブローチがおすすめです。 お土産にもぜひどうぞ。


綾部 吉水
綾部から美味しいお料理を携えて、長谷川御夫婦と芝犬うみ、子犬ゆきがそろってお越しです。


お気軽に足を運んでいただけましたら幸いです














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# by ootaniasaichi | 2012-02-18 15:51 | 次回のご案内 | Comments(0)

2月16日の朝市

今月の朝市は、冬の寒さが和らぎ、少し暖かい陽気になりました。
出店者の皆さま、今月もご出店ありがとうございました。



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寒さが厳しい京都の冬ですが、桜の木の蕾が大きくなっている姿をみると、春の桜の綺麗さや、暖かさを思い出して心が少しばかし暖かくなる今日この頃です。

      次回は3月16日(金)9:00~14:00です




今月、初出店の特定非営利活動法人JIPPOの高木美智代さん。a0251749_23555078.jpg今回の商品は、東ティモールのコーヒー、スリランカのウバ紅茶。jippoさんが支援してるの現地生産者組合の方々が無農薬、手間をかけて丁寧に作られたものです。どちらもフェアトレード商品です。無農薬で紅茶を生産している農園が激減しているスリランカでは、珍しい無農薬の茶葉です。ミルクティーにもよくあいます。お試しください。福島県の(有)竹屋菓子さんの懐かしの味「鉄砲だま」の飴も販売されています。



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西本願寺の「御正忌報恩講」に合わせて行われた「ご縁まちマルシェ」で出したバザーの残りの商品も並びました。バザーの商品の売り上げは、社会支援活動資金、主に海外災害復興支援金に使われます。




a0251749_14574842.jpgあやべ豆腐店さんは新商品「がんもどき」です。
お豆腐、がんもどきとくればあつあつお鍋ですね。あやべとうふ店のがんもどきはお野菜がたっぷり入っていますので、そのまま食べてもおいしいです。




anowaフランク菜ッパさんはお野菜以外にも加工品も充実。バジルソースはパスタやパンによく合います。



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水源の里「古屋」から栃の実の商品が届きました。綾部の「古屋」という集落でおばあちゃんたちが栃の実を加工し、手作りで作っています。栃の実の香ばしい風味のおかきとああられ。一度お試しください。 



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a0251749_1718462.jpg岐阜からお客様が来てくださいました。
NPO法人 泉京・垂水のお二人です。どうもありがとうございました。










今月も朝市に来ていただいたお客様本当にありがとうございました。

少し暖かくなった来月の朝市もまた是非お越しくださいませ。

安心・安全でおいしいものが16日に集います。







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# by ootaniasaichi | 2012-02-16 20:03 | 朝市の風景 | Comments(0)

京都・大谷本廟にて、毎月第3日曜日「ほんびょうさんの朝市」 開催中!!
by ootaniasaichi
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