ほんびょうさんの朝市

4月15日(日)の朝市の風景

朝市にお越しいただいた皆さま、出店者の皆さまありがとうございました。

次回のほんびょうさんの朝市は
           5月20日(日)9:00~14:00です

  お気軽に足を運んでいただけたら幸いです

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日程が変更して初めてのほんびょうさんの朝市は、桜咲く大谷本廟で無事に終えることができました。

4月15日(日)は、遅咲きだった今春の桜の、最後の見頃の週末となり、たくさんの人が訪れました。

大谷本廟の多種の桜の花吹雪を、朝市で見ることができました。

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今月初出店の、芋の駅 AB'S屋さんです。

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大阪十三にある焼芋屋さんが、あまった焼芋でスイーツを作ったところ、美味しいスイートポテトが完成。大阪にちなんでその名も水都ポテト。

製造にあたっては自然素材を大切にし、焼芋にしてからオーブンで焼く2度焼きすることによってサツマイモの旨みがぎゅっと詰まった優しい味。

プレーンのほかにも、レーズンなど種類が充実しております。 お土産に最適です。

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もちろん、焼芋も販売しています。

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滋賀からは常連の「あやべ豆腐店」さん。

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美味しい豆腐や油揚げ・豆乳ぷりんなど品数も充実。
ほんびょうさんの朝市しか買えないあやべ豆腐屋店さんのお豆腐は、東山にファンが増えてます。

1番のおススメは、大きな油揚げ。今回は、店主綾部さん自ら焼いてくださいました。

大豆は、滋賀県大津の低農薬・有機栽培の大豆です。
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季節のお野菜がふんだんに入ったおからサラダ。

どこかポテトサラダのようなおからサラダはご夕飯の一品に最適です。

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豆乳ぷりんは、豆乳の美味しさそのままに、黒蜜かメープルシロップどちらかを選べます。

兄弟仲良く完食です。ありがとうございました。

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季節のお野菜は、京都百万遍からフランク菜ッパさん。
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ずいぶんと暖かくなったので、お店には、新たまねぎや菜っ葉が並びました。
これからの季節どんどん野菜の種類が増えてきます。楽しみです。

安心で美味しいお野菜がどんどん台所に繋がっていくといいなと感じます。

店主・松田氏お勧めは、カーボロネロ。
京都・八幡からきたこの珍しいお野菜は、黒キャベツ。
クリームソースと愛称がいいので、パスタやシチューに最適だそうです。
珍しい野菜を使うと、定番のお料理もなんだか、わくわくしますね。

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野菜の他にも、手づくりのこんにゃくも

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加工品も充実です。こちらもなかなか珍しいものが集まっていますので、使用方法をお尋ねください。 
料理もレパートリーが増えそうです。個人的には、ジェノベーゼソースが気になります・・。

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お隣さんは、仲良しです。

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古布の雑貨はる・みつさん。

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古布の素敵なポーチ。すずめの人形は、なんとシジミの貝を使用しています。

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ひとつひとつ模様が違うブローチは、選ぶのに時間をつかいます。

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今回は、若狭のわかめも販売していました。たけのこと一緒に煮たら美味しいですね。

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吉水のブースでは、下記の商品を委託販売しました。

JIPPOさんのフェアトレード、コーヒー・紅茶。

スリランカの無農薬の紅茶、東ティモールのコーヒー豆。
どちらも、現地で生産者組合を組織し、正当な価格で取引したフェアトレード商品です。
イラストがまたかわいくて素敵です。

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満月堂のたわし
S字のたわしは大人気でした。
棕櫚の手づくりたわしは毛先が柔らかく、身体も洗うことが出来ます。

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桜の木の下では、WALA WALA PICKERS さんのマンドリンの音色


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朝市の雰囲気がいっぺんに和んで、歩く人も思わず足を止めて聴き入っていました。


ワラワラピッカーズさん、本当にありがとうございました。

また、ふっらっと朝市にお越しください。


すてきな靴を履いていた方がいました。

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靴職人・曽田耕さんの楽しくなるような真っ赤な靴。春らしくていいですね。



また、来月もほんびょうさんの朝市で、楽しい出逢いがありますように・・


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それでは、来月5月20日(日)のほんびょうさんの朝市でおまちしております。
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# by ootaniasaichi | 2012-04-19 20:45 | 朝市の風景 | Comments(0)

4月の朝市は

次回ほんびょうさんの朝市は4月15日(日)9:00~14:00


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 ほんびょうさんの朝市には、安全な農法で作った野菜、添加物を一切使用していない手づくりの加工品、手作りの雑貨、日用品が並びます。
季節の野菜がそのまま台所につながっていくように、野菜は対面販売、量り売り。
朝市には作り手さんと直接顔を合わせ、触れ合うことのできることを大切にしています。

 翌月4月からは、毎月第3日曜日に日程が変更となります

会場は同じく、親鸞聖人のご廟所・大谷本廟総門前参道になります。
 
毎月第3日曜日に、お気軽に足を運んでいただけたら幸いです。


今月朝市にはワラワラピッカーズさんがマンドリンを演奏していただけます。

お花見しながらお聴き下さい。

マンドリンの音色と、桜咲く 4月の朝市にぜひお越しくださいませ。





出店舗一覧


初出店

芋の駅 AB'S屋

大阪からのご出店。
焼芋販売から、焼芋を使ったスイートポテトを製造・販売。自然素材を大切にし、サツマイモの旨みをしき出した、優しい味に仕上がったスイートポテトです。


綾部とうふ店
 滋賀県からご出店。
 大豆のおいしさを存分に味わうことができるお豆腐、お揚げ、豆乳プリン、おからサラダ。
 手づくりの味だからこそ、くせになります。


・綾部水源の里古屋
 綾部市からご出店。綾部市でも一番小さな集落「古屋」。そこに住んでいるおばあちゃんたちが作った手づくりの栃の実おかき、あられ。 
栃の実の香りが口いっぱいに広がり、少し懐かしい味のする栃の実の商品です。


手づくり古布を使った雑貨はる・みつ 
 古布を使い、一人はアクセサリーを、もう一人は人形などを作成しています。
 見れば見るほどに、細工の細かさ、丁寧さに驚愕!! 
 カラフルな古布を楽しく使って創作活動しています。


フランク菜ッパ
 毎月ご出店いただいておりますフランク菜ッパさん。地元のファンの方が多数!!
 春ならではの野菜が並びます。加工品も充実しております。


・お宿吉水
 お宿「吉水」ブースで つばさプロジェクトさんの棕櫚商品を委託販売いたします。
 さまざまなタイプのタワシを販売しますので、ぜひご覧ください。
 またJIPPOさんのフェアトレード商品スリランカの紅茶、東ティモールのコーヒーも販売します。






ほんびょうさんの朝市は、清水寺に行く五条坂からも入ることができます。
東山散策の際に、朝市にもお立ち寄りいただけたら幸いです。

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# by ootaniasaichi | 2012-04-13 17:59 | 次回のご案内 | Comments(0)

3月16日の朝市

今月の朝市は、梅が咲き、春の日差しが差し込む暖かな陽気になりました。
初出店のお店もあり賑やかな朝市となりました。

出店者の皆様お疲れ様でした。 また、朝市にお越しいただいた皆様ありがとうございました。


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次回のほんびょうさんの朝市は

4月15日(日) 10:00~14:00

翌月4月から、毎月第3日曜日に日程が変更となります。会場は同じく、親鸞聖人のご廟所・大谷本廟です。まだまだ、小さな朝市ですが、手と手をつなぐように広がって、楽しい場になっていくことができたらと思います。

今後ともよろしくお願い申し上げます。


今月初出店の春風さんは店主・日下部さんによるハンドドリップコーヒーをご提供。
丁寧に抽出されたコーヒーは、豆の持つ香りが広がり、しっかりとした味でした。


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コーヒー豆は、エクアドル産の有機栽培フェアトレード商品です。
鉱山開発に反対し、豊かな森を守りながらコーヒー豆を栽培している人たちのお話を、実際にエクアドルに行かれた日下部さんからお聞きしながら、一杯のコーヒーについてふと想いを馳せるそんな時間でした。


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同じく初出店のCAFE MILLETさん。京都市静原の予約制ベジタリアンレストランです。
今回は、店主、隅岡樹理さんが丁寧に作ったキッシュと、タルト、クラッカー、塩麹を販売してくださいました。


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キッシュもタルトも、素材の味が生き生きと口に広がり、食べると元気になるそんなお料理でした。
手間をかけると、受け取った人の心が満たされます。


隅岡 敦史さんが農薬を使わずに栽培した、大納言大豆も出品。
大豆色が春の光のした、輝いていました。 

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カフェ ミレットさんのこだわりは、バターやお肉を使わず、できるだけ地元にあるもので、また無農薬で栽培されたものを使い、生命力の感じられる食を提供すること。
市内から、ちょっと足を延ばして静原へ、ゆったりとした空間と、おいしいお料理で、日常から一休みするそんな休日を過ごしたいなと感じました。



久しぶりに出店していただきました。古布と使ったアクセサリーとお人形です。


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暖かくなってくると、冬の定番黒や茶色に代わって、色とりどりなものに心が惹かれます。
春の気分を満喫できる、素敵なブローチ。

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細工が細かい・・。すごい作品です。

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特定非営利活動法人JIPPOさん。

今回も先月同様に、バザーの商品とフェアトレードのコーヒー豆、紅茶をご出品。

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東ティモールのコーヒー豆とスリランカ産有機栽培の紅茶、手づくりの飴です。

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綾部吉水から長谷川さんご夫婦の手づくり玄米餅入りぜんざいが届きました。
熊本産の大豆をふんだんに使ったぜんざいは、食べごたえがありました。

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手づくり玄米餅も販売。 
白米のお餅に比べて、お米の旨味とプチプチとした触感が味わえるお餅は、即完売でした。


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お野菜は、毎月出店いただいてるフランク菜ッパさん。


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お野菜の他にも、話題の塩麹やジェノベーゼソース、マーマレードなど加工品も充実しております。
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お豆腐は、あやべ豆腐店
店主綾部さんが作るおいしいお豆腐、がんもどき、大きなお揚げ、おからのサラダ、豆乳ぷるん(プリン)種類が豊富です。京都にあやべさんのファン急増中です。


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京都府綾部市の小さな集落古屋から栃の実のおかき、あられです。

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栗に似ている、栃の実は灰汁が強く、灰汁を抜く手間がすごくかかります。
一か月の作業工程を「古屋」に住むおばあちゃん達5人で作っています。


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食材、調味料にこだわったやまぶき、昆布の佃煮はごはんのお供です。

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棕櫚のほうきやタワシのご出店つばさプロジェクトさん。

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ほうきは、自分にあったものをじっくりと選ぶことが大切。30年のお付き合いです。

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初回から出店していただいた、つばさプロジェクトさん。ありがとうございました。
次回からは、吉水のブースで委託販売します。



来月4月15日(日)

桜咲くほんびょうさんの朝市へぜひお越しいただけたら幸いです。

おまちしております。

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# by ootaniasaichi | 2012-03-24 20:36 | 朝市の風景 | Comments(0)

京都・大谷本廟にて、毎月第2日曜日「ほんびょうさんの朝市」 開催中!!
by ootaniasaichi
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